Cara Membuat Pizza Tanpa Oven, Cukup Pakai Teflon di Rumah!

Pizza adalah salah satu makanan favorit banyak orang di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Biasanya, untuk membuat pizza, kita membutuhkan oven agar roti atau base-nya matang sempurna dan topping-nya meleleh dengan baik. Namun, bagaimana jika kamu tidak punya oven di rumah? Tenang saja! Kamu tetap bisa menikmati lezatnya pizza buatan sendiri hanya dengan menggunakan teflon. Praktis, murah, dan tentunya tetap enak! Berikut ini adalah Cara Membuat Pizza Tanpa Oven, Cukup Pakai Teflon di Rumah!. Resep ini cocok buat kamu yang ingin coba masak sendiri di rumah tanpa peralatan rumit.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Untuk Adonan Pizza (Roti):

  • 200 gram tepung terigu protein sedang

  • 1 sdm ragi instan

  • 1 sdt gula pasir

  • ½ sdt garam

  • 130 ml air hangat

  • 1 sdm minyak goreng atau minyak zaitun

Untuk Saus Pizza:

  • 2 siung bawang putih, cincang halus

  • 3 sdm saus tomat botolan

  • 1 sdm saus sambal (opsional untuk rasa pedas)

  • 1 sdt oregano kering (bisa diganti dengan basil)

  • Garam dan gula secukupnya

  • Minyak untuk menumis

Topping Pizza:

  • Keju mozarella parut (bisa dicampur dengan keju cheddar)

  • Sosis, bakso, jamur, paprika, bawang bombay, atau topping lain sesuai selera

Langkah-Langkah Membuat Pizza Teflon

1. Membuat Adonan Roti

Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata. Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Setelah itu, masukkan minyak, lalu uleni kembali hingga adonan halus.

Tutup adonan dengan serbet bersih dan diamkan selama 30–45 menit di tempat hangat agar mengembang dua kali lipat.

2. Membuat Saus Pizza

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat dan saus sambal. Tambahkan oregano, garam, dan sedikit gula. Aduk rata dan masak hingga agak mengental. Matikan api dan sisihkan.

3. Membentuk dan Memasak Pizza

Setelah adonan mengembang, kempiskan dan gilas adonan sesuai ukuran teflon. Olesi permukaan teflon dengan sedikit margarin atau minyak, lalu letakkan adonan di atasnya. Tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu agar tidak menggembung saat dimasak.

Nyalakan kompor dengan api kecil. Masak roti pizza selama 5–7 menit hingga bagian bawahnya matang dan agak kecokelatan. Balik roti, lalu matikan api.

4. Menambahkan Saus dan Topping

Oleskan saus pizza secara merata ke permukaan roti yang sudah dibalik. Tambahkan topping sesuai selera, lalu taburkan keju parut di atasnya.

5. Memasak Hingga Matang

Nyalakan kembali kompor dengan api sangat kecil. Tutup teflon rapat dengan tutup panci atau aluminium foil. Masak selama 10–15 menit atau hingga keju meleleh sempurna dan roti matang.

Tips Tambahan:

  • Gunakan api kecil agar roti tidak cepat gosong.

  • Pilih topping yang cepat matang agar tidak perlu waktu lama memasaknya.

  • Untuk rasa lebih kaya, bisa tambahkan sedikit mentega di atas topping sebelum d itutup.

Baca juga: Rekomendasi Saus Terbaik untuk Pizza Homemade Nikmati

Membuat pizza ternyata tidak harus ribet dan mahal. Tanpa oven pun, kamu bisa menghasilkan pizza yang lezat dan menggugah selera dengan bahan dan alat sederhana. Resep pizza teflon ini sangat cocok untuk pemula, anak kost, atau siapa saja yang ingin menikmati homemade pizza kapan saja.

Selamat mencoba dan semoga berhasil ya! Jangan lupa share hasil buatanmu ke teman-teman, siapa tahu bisa jadi ide jualan juga! 🍕